Letters to a Young Chef 2nd Edition

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Description

A priceless manual for anyone seriously interested on the restaurant world. Concise pointed informative and candid it explains simply to the neophyte chef the difficult but wonderful and rewarding world of the kitchen.-Jacques Pepin
  • Marque: Basic Books
  • Catégorie: Alimentation et boissons
  • Auteur: Daniel Boulud
  • Nombre de pages: 224
  • Date de publication: 2021-12-16
  • Editeur / Label: Basic Books
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 343457254-752553257
  • ISBN: 9780465093427

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