Handbook of Antioxidants

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Manuel des antioxydants

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Handbook of Antioxidants

Contient du matériel nouveau et élargi sur les antioxydants dans les boissons et les produits à base de plantes, l’oxyde nitrique et le sélénium, et l’effet de la vitamine C sur les maladies cardiovasculaires et de l’acide lipoïque sur le vieillissement, l’hyperglycémie et la résistance à l’insuline Offrant plus de 4200 références contemporaines - 2000 de plus que l’édition précédente - la deuxième édition du Handbook of Antioxidants est une source à jour pour les nutritionnistes et les diététiciens, les biologistes cellulaires et les biochimistes, les cardiologues, les oncologues. dermatologues et étudiants en médecine dans ces disciplines. Langue : Anglais
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Éducation
  • Date de publication: 2001/10/26
  • Nombre de pages: 736
  • Editeur / Label: CRC Press
  • Format: Couverture cartonnée
  • Langue: Anglais
  • Artiste: Lester Packer
  • Identifiant Fruugo: 338015824-741677150
  • ISBN: 9780824705473
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