Statistical Methods For Food Science

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Méthodes statistiques pour la science alimentaire

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Description

Fournit un texte source sur les procédures statistiques accessibles pour le scientifique alimentaire et s'adresse aux professionnels et aux étudiants des laboratoires alimentaires où des données analytiques instrumentales et sensorielles sont collectées et nécessitent une certaine forme de résumé et d'analyse avant l'interprétation.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Sciences, Médecine et Nature
  • Auteur: Bower et John A. et MS
  • Date de publication: 2013-08-30
  • Editeur / Label: John Wiley et fils
  • Format: Livre de poche
  • Langue: Anglais
  • Longueur: 336
  • Identifiant Fruugo: 320471135-711415464
  • ISBN: 9781118541647

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