Achetez du champignon Phallus indusiatus en ligne directement depuis la Chine. Phallus indusiatus, appelé champignon du bambou, moelle de bambou, corne puante à long filet, corne puante à crinoline ou dame voilée, est un champignon de la famille des Phallaceae. N’importe quelle question n’hésitez pas à nous contacter >> Description du produit : Nom du produit : champignon de bambou séché Nom latin : Phallus indusiatus Nom commun : champignon du bambou, moelle de bambou, longue corne puante en filet Nom chinois : zhu sun Origine : Province du Fujian, Chine Paquet : Sac Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et non lumineux En savoir plus. À propos de : Phallus indusiatus, appelé champignon du bambou, moelle de bambou, corne puante à long filet, corne puante à crinoline ou dame voilée, est un champignon de la famille des Phallaceae, ou cornes puantes. Il a une distribution cosmopolite dans les zones tropicales et se trouve en Asie du Sud, en Afrique, en Amérique et en Australie, où il pousse dans les bois et les jardins dans un sol riche et un matériau ligneux bien décomposé. Le corps fructifère du champignon est caractérisé par un chapeau conique à en forme de cloche sur une tige et une délicate « jupe » en dentelle Ou indusium, qui pend sous le chapeau et va presque jusqu’au sol. Acceptée scientifiquement pour la première fois en 1798 par le botaniste français Pierre Ventenat, l’espèce a souvent fait référence à un genre distinct Dictyophora avec d’autres espèces de phallus comportant un indusium. P indusiatus peut être distingué des autres espèces par des différences de distribution, de taille, de couleur et de longueur d’indusium. Les fructifications matures mesurent jusqu’à 25 cm (10 po) de hauteur avec un chapeau conique à en forme de cloche de 1,5 à 4 cm (0,6 à 1,6 po) de large. Le chapeau est recouvert d’une bave brun verdâtre contenant des spores, qui attire les mouches et autres insectes qui mangent les spores et les dispersent. Champignon comestible utilisé dans la haute cuisine chinoise, il est utilisé dans les sautés et les soupes au poulet. Le champignon, cultivé commercialement et couramment vendu sur les marchés asiatiques, est riche en protéines, en glucides et en fibres alimentaires. Le champignon contient également divers composés bioactifs et possède des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Phallus indusiatus a une histoire d’utilisation enregistrée en chinois remontant au 7ème siècle après JC et figure dans le folklore nigérian. Le champignon est reconnu depuis longtemps pour avoir des propriétés antibactériennes : l’ajout du champignon au bouillon de soupe était connu pour l’empêcher de se gâter pendant plusieurs jours. Des expériences ont montré que les propriétés antimicrobiennes des extraits de pâtes n’ont pas été testées contre une variété de bactéries et de champignons pathogènes pour l’homme, et dans certains cas, avaient une activité antimicrobienne comparable à celle des antibiotiques ampicilline, tétracycline et nystatine. L’un des antibiotiques responsables, l’albaflavenone, a été isolé en 2011. Il s’agit d’un sesquiterpénoïde qui était déjà connu de la bactérie du sol Streptomyces albidoflavus. L’effet antioxydant du champignon est dû à la présence de polyphénols dont le rôle dans la réduction des dégâts d’eau dus au stress oxydatif est bien connu.