Advances In Baking Technology
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- Marque: Springer Nature B.V
Détails du produit
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Advances In Baking Technology
- Marque: Springer Nature B.V
- Catégorie: Alimentation et boissons
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Auteur: B. S. Kamel et C. E. Stauffer
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Date de publication: 1992-01-01
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Editeur / Label: Springer Nature B.V
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Format: Livre de poche
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Langue: Anglais
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Longueur: 428
- Identifiant Fruugo: 529044822-1074280477
- ISBN: 9780751400557
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