Food Safety: The Science of Keeping Food Safe

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Description

Condition: Brand NewFormat: Paperback / softback - Publisher: John Wiley & Sons Inc - Publisher Date: 23/02/2018 - Pages: 568 - Dimensions: 24.4 x 17.1 x 2.3 centimetres (0 - Category: Nonfiction, Technology, Food Science
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Éducation
  • Auteur: Shaw, Ian C.
  • Date de publication: 23/02/2018
  • Editeur / Label: John Wiley & Sons Inc
  • Format: Paperback / softback
  • Langue: English
  • Taille: 24.4 x 17.1 x 2.3 centimetres (0
  • Longueur: Pages: 568
  • Identifiant Fruugo: 344463810-754208009
  • ISBN: 9781119133667

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