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Chemical Senses

This book focuses on the initial biochemical and biophysical aspects of taste and olfaction. It is intended for a wide audience both those already familiar with the chemical senses and those biochemists and neuro-biologists interested in gaining an appreciation of this rapidly expanding discipline. Language: English
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Éducation
  • Date de publication: 1989/08/29
  • Editeur / Label: CRC Press
  • Format: Hardback
  • Langue: English
  • Artiste: Joseph G. Brand
  • Identifiant Fruugo: 484643737-1005701799
  • ISBN: 9780824781620

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