Grande capacité et haute efficacité : Ce fondoir à chocolat est équipé de deux cuves amovibles vous permettant de chauffer simultanément différentes sauces, chocolats ou crèmes. Avec une puissance de 1 000 W, il chauffe rapidement, améliorant ainsi l'efficacité de vos préparations culinaires. Utilisation intuitive : Réglez facilement la température entre 30 et 85 °C (86 et 185 °F) grâce au panneau de commande manuel intuitif. Le chauffage séparé de l'eau assure une cuisson uniforme du chocolat et l'empêche d'adhérer au fond, pour une meilleure fluidité. Construction robuste en acier inoxydable 304 : Fabriqué en acier inoxydable 304 résistant à la rouille, à la chaleur et à la corrosion, ce fondoir à chocolat est sans danger pour la santé et facile à nettoyer, garantissant longévité et fiabilité. Chauffage rapide et uniforme : Ce tempéreuse à chocolat de qualité professionnelle est équipé d'un tube chauffant en U qui assure un chauffage rapide et constant. Pour plus de sécurité, portez toujours des gants lorsque vous retirez les récipients remplis de chocolat chaud afin d'éviter les brûlures dues à la vapeur. Applications idéales : - Idéal pour les boulangeries et les cafés qui nécessitent une fonte efficace du chocolat pour les desserts et les pâtisseries. - Excellent pour les événements traiteur où plusieurs sauces doivent être chauffées simultanément. - Idéal pour un usage domestique, il permet aux amateurs de chocolat de créer facilement des confiseries.