Ce volume édité offre une couverture complète des dernières données théoriques, expérimentales et informatisées, telles que résumées par des chercheurs internationaux de premier plan. Il favorise une compréhension complète des phénomènes physiques et des mécanismes à l’œuvre dans les tensions et les gradients de surface et interfaciaux, leur impact direct sur la forme et le mouvement de l’interface, et leur importance pour de nombreuses applications. Évaluation des méthodes de mesure précise de la tension superficielle, de la tension interfaciale et des angles de contact La tension superficielle et interfaciale présente des simulations modernes de mouvements interfaciaux complexes tels que le mouvement des bulles dans les liquides et éclaire de manière autoritaire la nucléation et le détachement des bulles. Langue : Anglais