Sachets de 50 g de thé matcha en poudre. Adulé au Japon, le thé Matcha fait partie de la vie quotidienne. Fabriquées à partir des jeunes pousses de thé, les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur, séchées et broyées en une poudre lisse. L’avantage du thé Matcha est que vous pouvez facilement l’utiliser pour diverses préparations. En plus des boissons chaudes et froides, il est idéal pour colorer vos pâtisseries ou glaces et leur donner un goût de thé légèrement fumé. Au Japon, il stimule l’esprit en étant traditionnellement fouetté lors de la cérémonie du thé, appelée Chanoyu. Pour ce faire, couvrez votre poudre de thé matcha avec de l’eau tiède, mais non bouillante (environ 70°C). Fouettez ensuite le thé avec un petit fouet jusqu’à ce qu’une mousse apparaisse, puis dégustez-le. Au quotidien, une eau légèrement plus chaude conviendra et vous pourrez déguster votre thé japonais Matcha Organic juste après le mélange. Il est recommandé d’utiliser 1 gramme de thé en poudre pour 100 ml d’eau chaude.